Izvor fotografije: NAN728 / Shutterstock.com
Nakon uspješnog debija na Carnival Dream, Carnival Cruise Line započeo je sa uvođenjem novih jelovnika u svojim restoranima širom flote, počevši od aktuelnog Carnival Conquest-a.
Nove jelovnike predstavlja glavni šef kuhinje Emeril Lagasse u saradnji sa Carnival kuvarima. Novi jelovnici uključuju opcije pod nazivom Emeril Selects, koje lično preporučuje kuvar.
”Hrana je umjetnost koja se stalno razvija, a takav je i naš pristup izboru novih jela, gdje dajemo izbor više internacionalnih kuhinja i dopunjavamo ih sa Carnival klasicima koje naši gosti vole. Radeći sa našim vještim timom Carnival kuvara, nedavno smo testirali i odabrali više od 60 novih jela kako bi ih uvrstili u rotaciju restorana. Drago mi je što su ova jela bila vrlo dobro prihvaćena od strane naših gostiju na Carnival Dream-u, pa smo vrlo uzbuđeni što ćemo ih uvesti u Carnival flotu.
rekao je Lagasse.
Sljedeći brodovi koji će sadržavati nove jelovnike biće Carnival Conquest u Miami-ju, nakon čega slijedi Carnival Horizon i još četiri broda sljedećeg mjeseca, uključujući Carnival Sunrise, Carnival Vista, Carnival Radiance i Mardi Gras.
Carnival brodovi sa sjedištem u Australiji počeće da nude nove stavke menija kasnije sledeće godine. Neke od stavki koje se nalaze na novim menijima uključuju: Havaiian Shrimp Poke, Roasted Duck Rolls, Pappardelle sa dinstanom jagnjetinom, Sabljarka na žaru, Cornish Game Hen …
Inače, “Emeri Selects” uključuje još i jela poput kolača od rakova i škampa; Carpaccio od govedine; Coffee Glazed Roast Duck; i BBQ losos.
Izvor: Cruise Industry News
