Izvor fotografije: Joseph Hendrickson / Shutterstock.com
Old Forester 1924 se vratio na tržište, a istovremeno je objavljen i dokumentarni film o istoriji ove destilerije. Kada su u pitanju nova izdanja burbona, jesen je tradicionalno period godine kada se pojavljuju kolekcionarska izdanja poput Pappy Van Winkle, Birthday Bourbon ili Buffalo Trace Antique Collection. Međutim, protekla sedmica donijela je i povratak pojedinih godišnjih limitiranih izdanja. Prije nekoliko dana ponovo se pojavio Woodford Reserve Double Double Oaked, a sada se, za novu godinu, vratio i Old Forester 1924, jedno od najcjenjenijih izdanja ove destilerije.
Old Forester 1924 je peto izdanje u seriji Whiskey Row, koja uključuje i 1870 Original Batch, 1897 Bottled in Bond, 1920 Old Fine Whisky i 1920 Prohibition Style. Sva ova izdanja predstavljaju omaž ključnim momentima u istoriji brenda Old Forester, a ni 1924 nije izuzetak. Tokom perioda prohibicije, destilerija je bila jedna od samo šest u SAD kojima je bilo dozvoljeno da nastave rad nakon što su dobile državnu licencu za proizvodnju medicinskog viskija. Godine 1924. kompanija je otkupila burad iz zatvorenih destilerija, proizvedena od drugačijih sastava žitarica nego što je bio njihov standard, i taj viski je flaširan pod imenom Old Forester. Zbog toga ovaj burbon ima drugačiji sastav od ostalih izdanja Old Forestera, konkretno 79 odsto kukuruza, 11 odsto raži i 10 odsto sladnog ječma, u poređenju sa standardnom recepturom od 72 odsto kukuruza, 18 odsto raži i 10 odsto sladnog ječma. Old Forester 1924 odležava deset godina i puni se u boce sa jačinom od 100 proof.
Pored ovog izdanja, objavljen je i dokumentarni film o istoriji destilerije. Film je dio serijala Whiskeyland koji su kreirala braća Balas, filmski autori iz Bruklina, a prikazuje se na YouTube kanalu Whiskeyland TV. Pomoćnik glavnog master destilera Caleb Trigo izjavio je da im je čast što priču o Old Foresteru, koji je osnovao George Garvin Brown 1870. godine, mogu podijeliti sa širom publikom.
Autor filma Ryan Balas naveo je da ih je najviše inspirisala mogućnost da se dublje posvete najstarijem američkom brendu viskija i da kroz arhive i priče ožive njegovu prošlost, da bi shvatili da i sami postaju dio te tradicije. Autor teksta navodi da nije imao priliku da proba novo izdanje Old Forester 1924, ali zvanične degustacione bilješke opisuju miris aroma fudgea, kakaa, marcipana i sušenog duvana, dok se na nepcu prepoznaju tonovi čokoladom obloženog biskvita sa cimetom i začinima. Viski je dostupan u samoj destileriji i u prodavnicama alkoholnih pića širom SAD, a može se pronaći i na specijalizovanim platformama poput ReserveBar-a.
Izvor: Robb Report
