Izvor fotografije: Antonello Marangi / Shutterstock.com
Jedna zgrada, dva hotela. Hotelijeri su oduševljeni ovim konceptom, ali stručnjaci u industriji nisu uvjereni. Kada su lokalni mediji objavili da je najpoznatiji sin Madeire, Cristiano Ronaldo, dočekao 2024. godinu posmatrajući spektakularni vatromet sa visina luksuznog Savoy Palace hotela na Madeiri, to je bila upravo ona promocija kojoj se hotelijer Ricardo Madias-Farinha nadao.
U tom trenutku, Madias-Farinha je slavio otvaranje sedmog hotela svoje porodice, krunskog dragulja smještenog unutar Savoy Palace-a.
Nazvan Reserve, novi hotel pridružuje se rastućem broju luksuznih hotela unutar postojećih objekata. Sa samo 40 soba, Reserve zauzima gornje spratove Savoy Palace-a. Njegove sobe su prostranije, uključujući apartmane od 54 kvadratna metra sa privatnim bazenima, dok penthaus Retreat ima čak 214 kvadratnih metara. Iako su neke sobe slične onima u glavnom hotelu, Reserve nudi unaprijeđeni dizajn i personalizovane usluge.
Gostima Reserve-a obezbijeđen je poseban ulaz i prijava, uz privatni lift inspirisan motivima Luja XIV i pogledom na Atlantski okean. Takođe, gosti imaju pristup privatnom bazenu koji pruža veću intimnost u odnosu na bazene koje koriste gosti Savoy Palace-a, kao i ekskluzivnom restoranu i klubu Jacarandá.
Gosti Reserve-a uživaju i u besplatnom prevozu tokom boravka u luksuznom automobilu Rolls-Royce.
U posljednjih nekoliko godina, istorijski hotel La Fonda on the Plaza u Santa Feu otvorio je privatni dio sa 15 apartmana pod nazivom Terrace Inn. Na jugu Floride, hotel Boca Raton je predstavio kolekciju apartmana u tornju Tower Suite Collection, dok je hotel Breakers Palm Beach renovirao Flagler Club, pretvarajući ga u butik skriveni prostor na posljednja dva sprata. Sve su to primjeri brendova koji dodaju različite nivoe ili podbrendove unutar postojećih objekata.
Ovaj fenomen je rezultat globalnog tržišta luksuznih hotela koje raste brže nego što hotelijeri mogu da isprate. Korišćenjem postojećih hotelskih objekata, brendovi mogu brzo kreirati nove grupe soba sa visokim cijenama, uz minimalna ulaganja u renoviranje i mnogo rebrendiranja. Još bolje, to mogu učiniti u kratkom roku.
Ipak, neki stručnjaci u industriji su skeptični prema ovom pristupu razdvajanja prostora.
“Ovo je isto kao kad VW uzme Passat, stavi mu oznaku A3 i proda ga kao Audi,” kaže Arsalun Tafazoli, osnivač CH Projects, grupe za ugostiteljstvo sa sjedištem u San Diego-u. “Izgleda kao sjajna ideja za nekoga ko gleda samo tabele sa brojkama, ali ne nužno i za nekoga ko razumije suštinu prostora.”
Prisjetio se svog boravka u NoMad Las Vegasu, pokušaja rekreiranja autentičnog doživljaja New York-a unutar gigantskog MGM Resort-a sa 2700 soba u centru Las Vegasa.
Dizajniranje sa svrhom – kao što su posebni ulazi i liftovi, umjesto prilagođavanja postojećih prostora – možda je jedan od najvećih izazova za objekte koji nisu potpuno novi, objašnjava.
“Uglavnom se radi o hotelima sa četiri zvjezdice koji pokušavaju biti ‘luksuzni’, stavljajući kvalitetne posteljine u krevete – što bilo ko može uraditi. To nije ultra luksuz, to je masovni luksuz. Način na koji hoteli danas podižu nivo nije stvaranje jedinstvenih iskustava, već podizanjem cijena.”
Čak i u hotelima sa pet zvjezdica, razlike u iskustvu između kategorija soba mogu biti nejasne, posebno u objektima gdje je prostor za sobe ograničen.
Na primjer, najniža kategorija soba u Flagler Clubu gotovo je identična po kvadraturi sa onima u Breakers dijelu hotela (315 kvadratnih stopa u odnosu na 300 kvadratnih stopa, odnosno 29 kvadratnih metara u odnosu na 28 kvadratnih metara), dok najveće kategorije apartmana za svaku imaju otprilike 600 kvadratnih stopa (56 kvadratnih metara). Cijene soba u Flagler Clubu kreću se od 3.000 do 6.000 dolara po noći, u zavisnosti od sezone i tipa sobe, dok prosječna cijena noćenja u Breakersu iznosi 1.433 dolara.
“Sobe u Flagler Clubu su notorno male za cijenu koju naplaćuju,” kaže Jaclyn Sienna India.
Ipak, stopa povratka gostiju u Flagler Club iznosi 50 procenata, navodi menadžerka Flagler Cluba Jessica Regen. Kao dio nedavnog renoviranja, broj soba smanjen je sa 25 na 21, dok je broj članova osoblja posvećenih tim spratovima povećan sa 19 na 21, što znači odnos jedan član osoblja po sobi za još personalizovaniju uslugu.
“Ljudi treba da se smire sa glupim marketinškim strategijama vezanim za hotele unutar hotela i jednostavno ponude odličnu uslugu,” dodaje. “Nikoga nije briga za to, niti za nove spa tretmane ili nebitna partnerstva. Na kraju dana, kada znate moje ime, znate i ispunjavate moje preferencije i prepoznajete me i prepoznajete i cijenite da sam izabrala baš taj hotel, pored svih drugih izbora, tada ispunjavate obećanje fenomenalne usluge za ono što naplaćujete – to je luksuz.”
Izvor: Robb Report
